遇到广州乱收水电费的情况，可以通过以下途径解决：
1. 联系水电公司客服中心：拨打水电公司客服电话，电话号码一般在每个月的账单中都会有列出，向客服人员说明情况，要求核实账单。
2. 到水电公司营业厅进行咨询：直接前往水电公司营业厅，把账单和相关证明材料带上，找相应负责人员进行咨询和申诉。
3. 通过广州市住房保障和房产局进行申诉：在广州市住房保障和房产局办理居住证、住房公积金等相关业务时，也可以向相关工作人员反映水电费乱收费的情况并咨询相关政策。
4. 通过市民热线投诉：拨打广州市民热线电话12345进行投诉，工作人员会向相应的部门反映情况并给予处理。
5. 通过广州市证券投资保护中心申诉：如果认为自己的权益受到了水电公司乱收费行为的严重侵害，还可以通过广州市证券投资保护中心进行投诉和申诉。
在处理纠纷时，建议保留好相关证据和材料，并尽早采取有效措施，防止损失进一步扩大。
可以通过“南方电网”进行查询，关注并绑定“南方电网95598”，点击“我的用电”＞“停电/报修”即可查询计划停电信息。
中国南方电网公司于2002年12月29日正式挂牌成立并开始运作;
公司属中央管理，由国务院国资委履行出资人职责;
公司供电区域为广东、广西、云南、贵州和海南，负责投资、建设和经营管理南方区域电网，经营相关的输配电业务，参与投资、建设和经营相关的跨区域输变电和联网工程;
从事电力购销业务，负责电力交易与调度；从事国内外投融资业务；自主开展外贸流通经营、国际合作、对外工程承包和对外劳务合作等业务;
公司总部设有22个部门，下设总部后勤管理中心、年金中心2个直属机构，超高压公司、调峰调频公司、南网培训中心(南网党校、南网干部学院)3家分公司;
广东、广西、云南、贵州、海南电网公司，广州、深圳供电局、南网国际公司、鼎信科技公司、鼎元资产公司、南网物资公司、资本控股公司、南网能源院13家全资子公司;
南网科研院、南网能源公司、南网财务公司、鼎和保险公司、南网传媒公司、广州电力交易中心6家控股子公司。职工总数30万人。
