学校始创于1956年11月，前身是湖南省电力技工学校，1984年、1985年和1996年，长沙电力学校、湖南省电力职工中等专业学校和湖南省电力公司培训中心相继在校内成立，2005年，学校升格为长沙电力职业技术学院，之前三所学校相继撤销。目前国网湖南省电力公司培训中心与长沙电力职业技术学院，实行“一套班子、两块牌子”的管理模式。
1956年5月，长沙电业局（湖南省电力工业局前身）在长沙市东瓜山成立技工训练班。9月，又向电力工业部武汉电业管理局请示并经同意后，决定“将本局技工训练班从1956年11月1日起正式改为长沙电业局电力技工学校”。学校的首届学生是1956年上半年招收的训练班学员，约200人，是年9至12月先后全部毕业。1957年没有招生。
1958年2月，电力工业部决定将长沙电业局改为湖南省电业局，长沙电业局电力技工学校也相应改为湖南电力技工学校。是年招生800人，分汽机、锅炉、电气、热工、水轮机等五个专业。1959年又招生260人。
1960年7月，学校迁东塘大林子冲的原省银行干校（现大华宾馆内），并招生977人。
1961年6月，根据省委压缩城市人口、支援农业建设的指示，省水利电力厅将厅属各厂（局）技工学校一律撤销，保留的部分学生集中到湖南电力技工学校。当时学校也精简了549名学生支援农业生产。1962年5月，因贯彻中央“精兵简政”的方针，学校奉命暂时停办，学生全部下放回家，只保留了机构和70名教职工的编制。7月，学校迁入黄土岭省水利学校大院内。10月，学校复课，通知原已下放回家的城镇户口的200余名学生返校上课，另新招学生168人。1963年和1964年分别招生356人和154人。
1964年9月，学校被省教育厅确定为半工半读中等专业学校试点单位之一，后因“文化大革命”而中断。当年在校学生及次年招收的152名新生，共19个班844名学生的待遇在1984年被视为全日制中专学校学生待遇，补发了湖南省水利水电学校文凭。1965年5月，湖南电力技工学校与湖南水利学校合并称为湖南水利电力学校，分设技工部和中专部，原技工学校为技工部。
1966年5月，“文化大革命”开始，学校秋季停止招生，在校学生于1968年8月以前全部毕业。1969年3月，学校停办。大部分教职工去省“五七”干校学习，后分别回校工作和调人其他单位。
1975年10月，为适应湖南电力工业发展的需要，湖南电力技工学校在资兴鲤鱼江电厂内利用旧工棚恢复办学。1976年5月，199名新生到校上课。1977年又招了295名新生。由于鲤鱼江电厂扩建，1978年3月，省水利电力局决定学校采取分散办学的形式，把学生分散到省电力系统各厂（局），由学校和各厂（局）共同组织教学和管理，学校负责教学文件、教学检查和学籍管理。
1981年3月，学校全部由鲤鱼江迁至长沙泉塘。6月初，新校址破土动工，开始了紧张的基建工作。1981年至1983年，学校每年只招收了一个班。1984年，校领导班子的调整和校党委的成立，教学大楼和学生宿舍的相继竣工，为扩大招生创造了条件。
长沙电力学校是在原湖南省电力学校升格为长沙水利电力师范学院后，1984年9月，经水利电力部批准在湖南省电力技工学校内成立的，招收应届初中毕业生，学制四年，学生规模为1000人。湖南省电力职工中等专业学校于1985年3月经华中电管局批准在湖南省电力技工学校内成立。招收电力系统在职职工，年龄在35岁以下，具有初中文化，学生规模为300人。
1985年秋季，长沙电力学校、湖南省电力职工中等专业学校与湖南省电力技工学校同时开始招生。从此，“三校”合一，三块校牌，一套人马，走上了多功能办学的路子。1986年，学校招生多达622人，此后每年招生400－600人，教学和管理工作逐步完善。
1991年，学校在学习“临汾电力技校”的基础上开始迎接上级组织的办学水平评估。1993年，学校一边进行“三项制度”改革，一边进行技工学校办学水平评估。至1994年，在上级领导的关怀和全体师生员工的努力下，学校被评为中专办学水平A级学校、湖南省重点中专学校、湖南省重点技工学校、国家重点技工学校和电力部电力职业技术教育标兵学校。
从1997年开始，由于我省电力系统用人制度改革和对高学历的要求，招生人数锐减，学校重心逐步转向培训。1997年实行并轨招生，并与长沙电力学院联合开办大专班，学生不包分配，1999年，中专和技校都停止招生。由于省公司对职工学历的要求，九十年代末期，职工中专函授和退伍军人学历班的工作出现了高潮，1999年在全省各地的职中函授生达75个班，2784人。1998年至2001年，退伍军人学历班每年培训约150人。
2002年，为发挥办学资源的作用，长沙电力学校恢复招生，开设了电气工程及自动化、热能动力工程、计算机应用、财务会计、旅游与酒店管理等五个专业，共招收了2届高、初中毕业生共863人，高中学制二年、初中学制三年，并与湖南科技大学联合办学，学生中专毕业一年后发成人函授大专文凭。该批学生在2006年上半年全部毕业。
2003年12月，省公司领导在学校召开现场办公会，同意学校申办高等职业技术学院。2003年底，学院着手申办高等职业技术学院的工作，2004年4月，湖南省教育厅批准筹建长沙电力职业技术学院，9月，挂靠招生352人。2005年3月，湖南省政府以湘政函[2005]35号文，正式批准学院成立，核定办学规模为5000人，纳入普通高等学校序列。
目前学院设有电力工程系、电气工程系、动力工程系、经济管理系四个专业系，已招生的专业有发电厂及电力系统、高压输变电线路与施工、供用电技术、电力系统自动化技术、热能动力设备与应用、火电厂集控运行、热工检测与控制技术、工程造价、会计电算化（电力企业方向）、会计电算化等10个专业。
长沙电力职业技术学院从1956年技工学校成立开始，经过五十年多年的办学,为电力系统及社会输送了各类毕业生共计近40000多名，分布在全国二十一个省、市、自治区。他们大多数人已经成为电力系统的业务骨干和专业技术人才，不少人还成为了单位和部门的领导或业务上的带头人。
2004年以来，学院先后获得教育部高职高专人才培养水平评估优秀学校、全国技能性人才突出贡献奖、全国电力行业高技能人才培养基地、全国职业技能鉴定示范单位、全国“三下乡”社会实践优秀团队、全国模范职工之家、湖南省文明单位、湖南省技能人才培养先进单位、湖南省文明高校、湖南省直机关文明单位、湖南省落实就业“一把手”工程优秀学校、湖南省首届十佳学习型组织、湖南省电力公司文明单位、湖南省社会实践活动先进集体、湖南省职工体育工作先进单位等荣誉称号。
目前，学院占地面积460亩，固定资产2亿元，建筑面积近10万平米，现有教职工400余人，专任教师247人，其中副高以上职称92人、双师型教师78人。学院还常年聘请了具有实践经验的工程专家、知名教授、教育专家为兼职教师。开设有“发电厂及电力系统”、“热能动力设备与运用”等10个专业。
1996年5月经华中电网公司批准成立的“湖南省电力公司培训中心” （以下简称培训中心）在长沙电力学校挂牌成立。
1996年至1998年，开办了多经厂长经理、农电站财会人员、热电仿真、多经电气及退伍军人培训等短期或长期培训班，每年培训1500至3000人次。
1998年开始，举办了处级干部工商管理培训、厂局长计算机培训及新进领导班子干部培训等高层次的培训班，培训开始走向多元化、系统化。
1998年11月，湖南省电力公司职业技能鉴定中心在培训中心成立，从2000年上半年开始，技能鉴定工作全面展开。
1999年，培训数量突破30000人天，由培训部、经管教研室、仿真部等部门分工负责。2003年开始培训工作由市场开发部负责开发，由培训教学部负责培训。
2004年开始，培训工作达到高峰，年培训数量达70000多人天。
2007年3月，湖南省电力公司将培训中心改名为湖南省电力公司中心培训部。2013年6月，国网湖南省电力公司将中心培训部更名为国网湖南电力公司培训中心。近年来，培训中心一直大力开展职后培训与继续教育，先后举办了处级干部工商管理培训、后备干部培训、退伍军人培训、农电局长（供电所长）上岗统考培训、财会人员继续教育、电力营销人员岗位培训、科级干部培训、班组长培训、农电人员培训、新员工培训、客户服务管理与技能培训、电力调度员培训、技能鉴定前培训等各类培训班。其中，农电局长培训、新员工培训、科级干部经营管理能力和执行力建设等培训形成了品牌与特色。近几年来，湖南省电力公司加大员工培训力度，员工培训计划饱满，任务逐年增多。中心培训部每年培训量都在5000人次、5万人•天以上，2007年培训工作量达到7万多人•天，另完成省电力公司系统会议接待工作量3000人•天。被湖南省劳动和社会保障厅授予“湖南省技能人才培养先进单位”，并被中电联评为“电力行业高技能人才培训基地”。
培训中心还设有经国家批准的职业技能鉴定站，可进行电力行业特有的100多个工种的技能鉴定和技师资格考评，具有人力资源管理师、营销师、物业管理师等职业准入的培训资格，并获得国家二级安全生产培训机构资质，被评为全国职业技能鉴定示范单位、全国电力行业职业技能鉴定先进鉴定站。在省电力公司的大力支持下，近三年已完成了23000余人的技能鉴定工作。
在国网湖南省电力公司的正确领导和大力支持下，国网湖南省电力公司培训中心新征土地建设规划正在实施中，省电力公司层面的实训基地三年建设规划也将大部分项目设在培训中心，省电力公司员工培训特别是技能培训的份额将进一步加大，培训项目将更贴近企业需求、贴近岗位需用、贴近员工需要。培训中心将迎来又一个蓬勃发展的新阶段。
